dégustation de mets (allier)

Visite dégustation : Secrets gourmands de la Chapelle des Climats et des terroirs

Vie locale

Dijon 21000

Le 08/11/2025

Laissez-vous conter l’origine des gourmandises de notre région, explorez l’armoire à douceurs et mettez tous vos sens en éveil !

Visite dégustation : Secrets gourmands de la Chapelle des Climats et des terroirs

Repas - Dégustation

Dijon 21000

Le 08/11/2025

Laissez-vous conter l’origine des gourmandises de notre région, explorez l’armoire à douceurs et mettez tous vos sens en éveil !

L'assiette sauvage

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Baleyssagues 47120

Le 08/11/2025

Atelier cueillette, cuisine et dégustation autour des plantes comestibles. Un apéritif créatif préparé ensemble à partir de la récolte. Des accords mets, vins et boissons naturels pour sublimer les saveurs.

L'assiette sauvage

Nature - Environnement, Repas - Dégustation, Nature - Environnement, Manifestation culturelle

Baleyssagues 47120

Le 08/11/2025

Atelier cueillette, cuisine et dégustation autour des plantes comestibles. Un apéritif créatif préparé ensemble à partir de la récolte. Des accords mets, vins et boissons naturels pour sublimer les saveurs.

Visite guidée dégustation Croquez ! La BD met les pieds dans le plat

Dijon 21000

Du 09/11/2025 au 14/12/2025

Explorez les liens entre gastronomie et planches de BD lors d’un voyage gourmand au cours duquel la nourriture s’érige peu à peu en témoin des évolutions d’une société. Une dégustation complètera votre visite : quand l’appétit va, tout va ! Visite guidée avec dégustation

Visite guidée dégustation Croquez ! La BD met les pieds dans le plat

Repas - Dégustation, Bande dessinée

Dijon 21000

Du 09/11/2025 au 14/12/2025

Explorez les liens entre gastronomie et planches de BD lors d’un voyage gourmand au cours duquel la nourriture s’érige peu à peu en témoin des évolutions d’une société. Une dégustation complètera votre visite : quand l’appétit va, tout va ! Visite guidée avec dégustation

Fête du Hareng Côtier - Club Nautique

Festival généraliste, Portes ouvertes, Nature - Environnement, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

BERCK, 62600

Du 08/11/2025 au 09/11/2025

10 ème édition, Parking gratuit face en mer, sous chapiteau de 12h à 15h. Chaque année, Berck-sur-Mer accueille avec enthousiasme sa Fête du Hareng Côtier, un événement qui met à l'honneur ce poisson emblématique à travers des dégustations, des animations et des recettes savoureuses. 17€ pour 1 kir, 2 harengs grillés ou marinés, pomme de terre, pain beurre, dessert, 1 boisson, 1 café.

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vie locale

Couchey 21160

Du 08/11/2025 au 29/11/2025

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

Cours de dégustation et d'oenologie en Côte de Nuits

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gevrey-Chambertin 21220

Du 08/11/2025 au 29/11/2025

Vous voulez apprendre à déguster et comprendre les Essentiels des vins de Bourgogne? de manière ludique ? apprendre une méthode simple et facile à mettre en pratique basée sur vos sensations? Sandrine et André , experts en vins et dégustateurs professionnels seront vos coachs pour une formation sur mesure. Formules à partir de 30€/personne 1h : 4 personnes min - formules duo- Français ou anglais info au 06 64 90 20 32 Au programme: * les bases de l'oenologie : cépages, classement des appellations, diversité des terroirs et Climats, vinifications en rouge et en blanc et élevage des vins *apprendre à déguster: 2 niveaux d'apprentissage: dégustation sensorielle pour les débutants , avec ateliers ludiques de reconnaissance des arômes, saveurs et texture du vin apprentissage de la dégustation géo-sensorielle pour les amateurs - réponses à vos questions durée de 1h à 7h - dégustation de 5 à 10 vins " Blanc" et "rouges" appellations Bourgogne , village, premier cru et Grand cru (en fonction de la formule choisie) * expérimenter les accords mets vins avec des planches apéritives

Dégustation Verticale de Meursault

Vie locale

Auxey-Duresses 21190

Du 08/11/2025 au 14/11/2025

Domaine de 10 hectares basé à Monthelie. Le domaine Potinet- Ampeau propose 18 appellations différentes. Le fil rouge de ces cuvées ? Une approche artisanale, un profond respect du savoir-faire des anciens et des vins taillés pour la garde. Vincent met un point d'honneur a toujours respecter le terroir dans ce qu'il a de plus singulier. Parcelle par parcelle, en fonction du sol, de la météo et du millésime, il privilégie une vinification et un élevage en douceur.

Flamme de l'armagnac au Domaine de Bilé

Vie locale, Vin - Oenologie

Bassoues 32320

Du 08/11/2025 au 11/11/2025

Au programme: Découverte de la distillation, visites guidées du Domaine et dégustations gratuites de l'eau-de-vie, du floc de gascogne, des vins Côtes de Gascogne et de l'armagnac. expositions photographies de Jean-Pierre Jeanne, totems de Serge Seguin, céramiques de Sophie Destours et de Véronica Newman. Randonnées en autonomie entre vignes, lacs, forêts pour tout ublic. Au pied de l'alambic: Samedi: Apéritif et repas gourmand, soirée repas concert. (Réservation obligatoire avant le lundi 3 novembre). Dimanche: Accord Mets & Vins du chef Thibault Lagoutte. Lundi à 20h30: Soirée Théâtre par la troupe de Théâtre de Saint-Michel.

Villes en scène > Frères - compagnie les Maladroits

Spectacle, Théâtre

LES PIEUX 50340

Le 07/11/2025

Théâtre d'objets - 1h15 - Tout public dès 12 ans. Sucre de canne, sucre blanc, café serré, sont au programme de ce spectacle, qui fait revivre sur une table en formica, la guerre d’Espagne et la mémoire d’une famille. Tout commence dans une cuisine un peu datée, où trônent un buffet désuet et une table en formica. Deux frères rangent et mettent en carton les affaires de leurs grands-parents décédés. Les petits-fils vont jouer à réécrire, à recréer la vie de leur grand-père, républicain espagnol, survivant du franquisme, expatrié en France. Par la force de l’imagination, le collectif met en scène un objet, une matière. Le sucre en pierre incarne les protagonistes, le sucre en poudre se transforme en montagnes et frontières. Avec Frères, nous traversons avec humour et poésie une page de notre histoire commune, du coup d’Etat de Franco à l’exil vers la France. Haut en saveurs, profondément ludique et inventif, Frères est une pépite à déguster sans modération.

Domaine Marguerite CARILLON à Meursault : Dégustation étoilée - 165eme vente des vins

Vie locale

Meursault 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Pour la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, les 14, 15 et 16 novembre, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne vous convient à une expérience unique, mettant en lumière l'essence même de cet événement emblématique. Plongez dans le cœur de la Bourgogne en visitant notre cuverie et nos caves voûtées pour une dégustation exclusive de 10 vins d'exception. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont des Hospices de Beaune et des Grands Crus, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour prolonger l'émerveillement, le chef étoilé Rudy Villien a imaginé des accords mets surprises, conçus pour sublimer chaque cuvée. Une promesse de délices et de découvertes gustatives qui rendra cette journée inoubliable. Les Vins Dégustés -Meursault 2023 -Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2022 -Meursault 1er Cru Les Genevrières Hospices de Beaune 2022 -Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 -Crémant de Bourgogne Extra Brut -Volnay 1er Cru Les Santenots 2022 -Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2020 -Clos de Vougeot Grand Cru 2019 -Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2022 -Pommard 1er Cru Les Boucherottes 1948 Chacun de ces vins[...]

Domaine Marguerite CARILLON à Meursault : Dégustation étoilée - 165eme vente des vins

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Meursault 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

Pour la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, les 14, 15 et 16 novembre, le Domaine Marguerite Carillon et le restaurant étoilé Le Charlemagne vous convient à une expérience unique, mettant en lumière l'essence même de cet événement emblématique. Plongez dans le cœur de la Bourgogne en visitant notre cuverie et nos caves voûtées pour une dégustation exclusive de 10 vins d'exception. Notre sélection comprend des crus prestigieux, dont des Hospices de Beaune et des Grands Crus, reflétant la richesse et la diversité de notre terroir. Pour prolonger l'émerveillement, le chef étoilé Rudy Villien a imaginé des accords mets surprises, conçus pour sublimer chaque cuvée. Une promesse de délices et de découvertes gustatives qui rendra cette journée inoubliable. Les Vins Dégustés -Meursault 2023 -Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2022 -Meursault 1er Cru Les Genevrières Hospices de Beaune 2022 -Corton-Charlemagne Grand Cru 2022 -Crémant de Bourgogne Extra Brut -Volnay 1er Cru Les Santenots 2022 -Pommard 1er Cru Les Grands Epenots 2020 -Clos de Vougeot Grand Cru 2019 -Beaune 1er Cru Hospices de Beaune 2022 -Pommard 1er Cru Les Boucherottes 1948 Chacun de ces vins[...]

Villes en scène > Frères - compagnie les Maladroits

Musique, Musique classique, Chorale - Chant

Les Pieux 50340

Le 07/11/2025

Théâtre d'objets - 1h15 - Tout public dès 12 ans. Sucre de canne, sucre blanc, café serré, sont au programme de ce spectacle, qui fait revivre sur une table en formica, la guerre d’Espagne et la mémoire d’une famille. Tout commence dans une cuisine un peu datée, où trônent un buffet désuet et une table en formica. Deux frères rangent et mettent en carton les affaires de leurs grands-parents décédés. Les petits-fils vont jouer à réécrire, à recréer la vie de leur grand-père, républicain espagnol, survivant du franquisme, expatrié en France. Par la force de l’imagination, le collectif met en scène un objet, une matière. Le sucre en pierre incarne les protagonistes, le sucre en poudre se transforme en montagnes et frontières. Avec Frères, nous traversons avec humour et poésie une page de notre histoire commune, du coup d’Etat de Franco à l’exil vers la France. Haut en saveurs, profondément ludique et inventif, Frères est une pépite à déguster sans modération.

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Vie locale

Dijon 21000

Du 07/11/2025 au 27/12/2025

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Tarif : 20€ par personne Réservez votre place et laissez-vous guider par[...]

Atelier vins et fromages de Bourgogne

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Dijon 21000

Du 07/11/2025 au 27/12/2025

Atelier Vins & Fromages – La Source des Vins Découvrez l'alliance subtile des vins et fromages de Bourgogne lors d'un atelier gourmand et convivial. Nous vous proposons une dégustation de trois vins de Bourgogne , chacun soigneusement accordé à trois fromages de Bourgogne, pour une expérience sensorielle unique : - Bourgogne Aligoté & Délice de Bourgogne à la moutarde L'équilibre parfait entre la fraîcheur vive d'un blanc sec et l'onctuosité du fromage sublimé par une touche de moutarde. - Mâcon Azé « Buisson de Nielle » Blanc & Chèvre de la Chèvrerie Mâconnaise Un accord tout en harmonie où la minéralité du vin met en valeur la finesse et le caractère du fromage de chèvre affiné. - Côteaux Bourguignons Pinot Noir & Fromage de Bourgogne Un mariage classique et toujours efficace entre la souplesse du Pinot Noir et la richesse d'un fromage affiné, révélant des notes fruitées et une belle rondeur en bouche. Cet atelier est une véritable immersion dans le terroir bourguignon, mettant en lumière des accords authentiques et savoureux. Où ? La Source des Vins – 6 bis rue Michelet, Dijon Durée : Environ 1h Tarif : 20€ par personne Réservez votre place et laissez-vous guider par[...]

Comment apprendre le vin rapidement et facilement. L’ESSENTIEL DU VIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

La Chartre-sur-le-Loir 72340

Le 14/11/2025

Vous êtes un amateur de vin ou vous aimez le vin tout simplement, vous souhaitez acquérir les bases de la dégustation. Avec une oenologue, à l’issue de cet atelier, vous pourrez déchiffrer, décoder, acquérir la technique de base de la dégustation des vins. Vos premiers pas dans l’univers de la dégustation, vous donneront sans doute l’envie d’explorer une région viticole, ses modes de culture et vinification. Eveillez vos sens et offrez-vous un moment agréable, ludique et accessible, de façon individuelle ou entre amis. Programme de l’atelier : Introduction, apprentissage sensoriel, dégustation guidée à la découverte de 4 à 5 vins. Quizz pour tester vos connaissances. Accompagnement culinaire à la dégustation pour introduire la notion d’accords mets vins. Distribution d’un petit guide récapitulatif.

Dégustation tour du Monde des Vins

Vie locale

Chalon-sur-Saône 71100

Le 15/11/2025

Embarquez pour un véritable tour du monde des vins avec Le Vin S’enhardit ! Au programme : une dégustation à l’aveugle de 6 vins issus de 6 pays différents, guidée par Antoine Montagne, œnologue passionné. Après une présentation de la méthodologie de dégustation, partez à la découverte de chaque cuvée à travers des commentaires riches en anecdotes, histoires de vignobles et accords mets-vins. Pour clôturer ce voyage sensoriel, place à un jeu en équipe : questions, jeu des arômes et une bouteille à gagner pour les plus fins dégustateurs ! Une expérience conviviale, ludique et instructive, ouverte à tous les amateurs de vin, curieux ou initiés.

Dégustation tour du Monde des Vins

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chalon-sur-Saône 71100

Le 15/11/2025

Embarquez pour un véritable tour du monde des vins avec Le Vin S’enhardit ! Au programme : une dégustation à l’aveugle de 6 vins issus de 6 pays différents, guidée par Antoine Montagne, œnologue passionné. Après une présentation de la méthodologie de dégustation, partez à la découverte de chaque cuvée à travers des commentaires riches en anecdotes, histoires de vignobles et accords mets-vins. Pour clôturer ce voyage sensoriel, place à un jeu en équipe : questions, jeu des arômes et une bouteille à gagner pour les plus fins dégustateurs ! Une expérience conviviale, ludique et instructive, ouverte à tous les amateurs de vin, curieux ou initiés.

INITIATION AUX VINS BIODYNAMIQUES & APPRENTISSAGE DES ACCORDS METS-VINS

Vin - Oenologie

Castries 34160

Le 14/11/2025

Plongez dans l’univers vivant et authentique des vins biodynamiques et naturels ! Lors de cet atelier sensoriel et gourmand, vous découvrirez des vins naturels, issus de vignes cultivées dans le respect du vivant et vinifiés sans artifices ni intrants. Apprenez à déguster, à ressentir et à accorder ces vins avec des mets bio, locaux et sains, spécialement imaginés pour révéler la personnalité de chaque cuvée. Une expérience pour savourer autrement, en accord avec la nature et vos sens. Sur réservation

Masterclass vin

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Vit 25410

Le 13/11/2025

La Halle gourmande Les Saisons à Saint-Vit vous propose 6 masterclass. Explorez le monde fascinant du vin! Accompagnés par notre équipe de professionnels passionnés, découvrez sous des angles variés l'univers du vin et de la gastronomie. Dégustez chaque vin accompagné de mets judicieusement choisis. Quel que soit votre niveau de connaissances, vous prendrez plaisir à partager nos MASTERCLASS ouvertes à tous. Toutes les masterclass se font sur réservation. Le jeudi 22 mai à 19h15 : De la vigne au verre : découvrez les étapes de la fabrication du vin de la culture de la vigne à votre verre. Le jeudi 12 juin à 19h15: Echappée dans le sud-ouest: de Cahors au Pays Basque, une aventure haute en couleurs! Le jeudi 18 septembre à 19h15: Les bases des accords mets-vins : Découvrez l'art d'accorder vos plats et vos vins! Le jeudi 16 octobre à 19h15 : Fromage et vin: Quand la région crée les accords! Baptiste et Jeanne vous offrent leur expertise croisée entre sommellerie et fromagerie. Le jeudi 13 novembre à 19h15 : Le Monde des bulles: Introduction aux vins effervescents: du champagne au pet'nat, découverte de la grande famille de ces vins trop méconnus.

Initiation à la dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chançay 37210

Du 15/11/2025 au 06/12/2025

Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.

Portes ouvertes au Domaine Clos du Moulin aux Moines

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Portes ouvertes

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion du week-end de la 156ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 14, 15 & 16 novembre, le Clos du Moulin aux Moines ouvre ses caves pour une dégustation d'exception. Au cours de la visite guidée, découvrez nos caves historiques tout en dégustant 6 de nos cuvées emblématiques accompagnées de délicieux mets préparés par @popupper. Tarif visite et dégustation : 65€ par personne (1h30) Programme complet et réservations : visite@moulinauxmoines.com

165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion du week-end de la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 14, 15 & 16 novembre, le domaine ouvre ses caves pour une dégustation d'exception. Au cours de la visite guidée, découvrez nos caves historiques tout en dégustant 6 de nos cuvées emblématiques accompagnées de délicieux mets préparés par popupper. Les vins blancs - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Monopole 2022 Gougère - Meursault "Le Pré de Manche" 2023 Toast de pain de carotte de Ladoix-Serrigny et Comté - Meursault Premier Cru "Charmes" 2022 Toast de pain grillé, rillettes de truite de la pisciculture de Corgoloin Les vins rouges - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Vieilles Vignes Monopole 2022 Jambon Persillé - Auxey-Duresses "Le Graal" 2020 Mini-brochette de magret de canard & poire - Pommard Premier Cru "Clos Orgelot" Monopole 2017 Mini feuilleté au Shiitake de Bourgogne et persil Tarif visite et dégustation : 65€ par personne (1h30)

Portes ouvertes au Domaine Clos du Moulin aux Moines

Vie locale

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion du week-end de la 156ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 14, 15 & 16 novembre, le Clos du Moulin aux Moines ouvre ses caves pour une dégustation d'exception. Au cours de la visite guidée, découvrez nos caves historiques tout en dégustant 6 de nos cuvées emblématiques accompagnées de délicieux mets préparés par @popupper. Tarif visite et dégustation : 65€ par personne (1h30) Programme complet et réservations : visite@moulinauxmoines.com

165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Auxey-Duresses 21190

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

À l'occasion du week-end de la 165ème Vente des Vins des Hospices de Beaune les 14, 15 & 16 novembre, le domaine ouvre ses caves pour une dégustation d'exception. Au cours de la visite guidée, découvrez nos caves historiques tout en dégustant 6 de nos cuvées emblématiques accompagnées de délicieux mets préparés par popupper. Les vins blancs - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Monopole 2022 Gougère - Meursault "Le Pré de Manche" 2023 Toast de pain de carotte de Ladoix-Serrigny et Comté - Meursault Premier Cru "Charmes" 2022 Toast de pain grillé, rillettes de truite de la pisciculture de Corgoloin Les vins rouges - Auxey-Duresses "Clos du Moulin aux Moines" Vieilles Vignes Monopole 2022 Jambon Persillé - Auxey-Duresses "Le Graal" 2020 Mini-brochette de magret de canard & poire - Pommard Premier Cru "Clos Orgelot" Monopole 2017 Mini feuilleté au Shiitake de Bourgogne et persil Tarif visite et dégustation : 65€ par personne (1h30)

Autour des bulles !

Vin - Oenologie, Bien-être

Châteaurenard 13160

Le 13/11/2025

Plongez dans l’univers fascinant des vins effervescents lors d’une soirée exclusive. Découvrez une sélection de champagnes et de bulles d’exception, sublimés par des accords mets et vins spécialement pensés pour l’occasion. Entre finesse, élégance et subtilité, laissez-vous surprendre par la diversité des arômes et des textures. Un moment unique pour déguster, échanger avec des experts et apprécier l’art du vin effervescent dans une ambiance conviviale et raffinée. Places limitées – Réservez dès maintenant votre expérience pétillante. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Cellier de la Cabiote - Vente des vins des Hospices de Beaune 2025

Vie locale

Beaune 21200

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

A l’occasion des Festivités de la Vente des Vins des Hospices de Beaune 2025, dans les caveaux historiques du XVIIème siècle, nous vous proposons une dégustation prestigieuse de 6 grands vins mettant à l'honneur des domaines viticoles de premier ordre et de reconnaissance internationale. Pas de ventes ou en quantité très limitée selon appellations. Vins blancs : - Mercurey 1er Cru « En Sazenay » 2023, Domaine De Suremain - Meursault " Meix Chavaux" 2020, Domaine Mikulski - Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2020, Domaine Raveneau (Compte tenu des spéculations actuelles des vins de ce domaine, aucune bouteille ne sera proposée à la vente) Vins Rouges : - Chorey les Beaune « La Pièce du Chapitre » 2023 Monopole du Domaine Tollot-Beaut - Nuits Saint Georges 1er Cru « Les Argillas » 2019, Domaine Jean Tardy - Corton Grand Cru 2015, Domaine Rapet (servi en Magnum) Si les créneaux de réservations en ligne sont complets, n'hésitez pas à me contacter directement au Cellier de la Cabiote au 03 80 22 56 15 afin de vous garantir un créneau horaire de dégustation. Dégustations du Vendredi 14 au Dimanche 16 Novembre : Vendredi 14 novembre : de 10H00 à 18H00 précises (séances[...]

Cellier de la Cabiote - Vente des vins des Hospices de Beaune 2025

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 14/11/2025 au 16/11/2025

A l’occasion des Festivités de la Vente des Vins des Hospices de Beaune 2025, dans les caveaux historiques du XVIIème siècle, nous vous proposons une dégustation prestigieuse de 6 grands vins mettant à l'honneur des domaines viticoles de premier ordre et de reconnaissance internationale. Pas de ventes ou en quantité très limitée selon appellations. Vins blancs : - Mercurey 1er Cru « En Sazenay » 2023, Domaine De Suremain - Meursault " Meix Chavaux" 2020, Domaine Mikulski - Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" 2020, Domaine Raveneau (Compte tenu des spéculations actuelles des vins de ce domaine, aucune bouteille ne sera proposée à la vente) Vins Rouges : - Chorey les Beaune « La Pièce du Chapitre » 2023 Monopole du Domaine Tollot-Beaut - Nuits Saint Georges 1er Cru « Les Argillas » 2019, Domaine Jean Tardy - Corton Grand Cru 2015, Domaine Rapet (servi en Magnum) Si les créneaux de réservations en ligne sont complets, n'hésitez pas à me contacter directement au Cellier de la Cabiote au 03 80 22 56 15 afin de vous garantir un créneau horaire de dégustation. Dégustations du Vendredi 14 au Dimanche 16 Novembre : Vendredi 14 novembre : de 10H00 à 18H00 précises (séances[...]

Portes ouvertes en Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Madiran 65700

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

PROGRAMME COMPLET PAR DOMAINE & CHÂTEAU : CHAI DOLÉRIS 1 route d’Escurès, 64350 Lembeye 05 59 68 20 79 · boutique.chaidoleris@crouseilles.fr SAMEDI & DIMANCHE De 10h à 18h : 10h : casse-croûte 5€/pers. Dégustation de toutes nos cuvées en AOC Madiran et AOC Pacherenc du Vic-Bilh. 11h et 15h : "Expérience Doléris" - Visite guidée des galeries souterraines, sur les traces du Dr Doléris. Découverte de l'exposition temporaire Échos Systèmes, par l'association La Chaise. Dégustation confidentielle à la bougie. Gratuit. Offres promotionnelles à ne pas manquer ! SAMEDI · déjeuner des vignerons : grillade, fromage, dessert. À partir de 15€/pers. Réservation obligatoire avant le 09.11.2025. DIMANCHE · déjeuner Poule au pot : par le restaurant Aü Rey, déjeuner avec accords mets & vins, café inclus. 25 €/pers. Réservation obligatoire avant le 09.11.2025. 16h : dévernissage de l'exposition Échos Systèmes, par l'association La Chaise : moment privilégié avec les 10 artistes CHÂTEAU BARRÉJAT Denis CAPMARTIN 138 rue de l'église, 32400 Maumusson-Laguian 05 62 69 74 92 · deniscapmartin@laposte.net SAMEDI & DIMANCHE · De 10h à 18h : dégustation du nouveau millésime sur barriques. Marché[...]

Portes ouvertes en Madiran, au Clos Basté

Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Repas - Dégustation

Moncaup 64350

Le 15/11/2025

De 9h à 18h : dégustation des vins bio du domaine et verticale d'anciens millésimes 100% Tannat. De 9h à 11h : casse-croûte paysan, petit-déjeuner vigneron. 13h : ardoise du terroir. Repas accords mets et vins. 17h : accord vins et fromages, dégustation commentée, vivante et conviviale de 6 vins et 8 fromages. Réservation obligatoire pour le repas.

ATELIER ACCORDS METS & VINS

Vin - Oenologie, Atelier, Repas - Dégustation

Cazouls-lès-Béziers 34370

Du 17/10/2025 au 14/11/2025

Novices, amateurs ou avertis, venez découvrir l’art de la dégustation avec nos ateliers accords mets et vins. Jocelyne aura le plaisir de vous faire découvrir l'art des mariages mets & vins avec des producteurs de mets locaux. Premier atelier autour des fromages et du vin le 17/10. Second atelier autour des charcuteries et du vin le 14/11

LES PETITS-DÉJEUNERS DE SYLVAIN : UNE NOUVELLE FAÇON DE DÉCOUVRIR LE VIN

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Chinian 34360

Le 15/11/2025

Au menu: Des accords mets et vins surprenants: Sylvain vous fera découvrir des associations inédites entre les saveurs du petit-déjeuner et les arômes subtils des vins. Un voyage œnologique: Chaque mois, un thème différent sera abordé : les vins du Languedoc, les crus de Bourgogne, les pépites du Nouveau Monde… Un partage de connaissances: Sylvain vous partagera son expertise et ses anecdotes sur le monde du vin, pour vous permettre d’appréhender chaque dégustation avec un œil neuf. Pourquoi venir ? Pour découvrir de nouveaux vins : Profitez de cette occasion pour élargir vos horizons et sortir des sentiers battus. Pour apprendre à accorder les mets et les vins: Sylvain vous donnera tous les conseils pour réussir vos accords à la maison. Infos Pratiques: Où et Quand? Le Samedi 15 Novembre à 12h00 tarif : 50 euros Le Saint Anian (Annexe de l’Espace Vin)-10 avenue de Béziers à Saint Chinian 04 67 38 23 18, info@espace-vin.com Réservez dès maintenant votre place pour Les Petits Déjeuners de Sylvain! Les places sont limitées, alors n’attendez pas pour réserver votre place.

Banquet Prestige de la Vente des Vins chez Nuiton-Beaunoy

Beaune 21200

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

DÎNER DÉGUSTATION PRESTIGE Samedi 15 novembre I 19H00 DÉJEUNERS DÉGUSTATION PRESTIGE Samedi 15 novembre I 12H00 Dimanche 16 novembre I 12H00 Depuis quelques années, notre Dîner Prestige est devenu un rendez-vous incontournable, attendu par tous ceux qui aiment la rencontre entre grands vins et gastronomie raffinée. Chaque édition affiche complet et laisse à regret de nombreux passionnés sur liste d’attente. C’est pourquoi, cette année, nous avons choisi d’ouvrir deux Déjeuners Prestige supplémentaires afin de permettre à davantage de convives de vivre cette expérience unique. Dans l’atmosphère chaleureuse et authentique de notre cave, nos vignerons vous invitent à prendre place autour de leurs tables pour partager un banquet d’exception. Au menu : un accord mets & vins soigneusement orchestré autour de 8 cuvées, qui vous emmèneront dans un véritable voyage sensoriel, des Crémants de Bourgogne aux Bourgogne Hautes-Côtes, en passant par nos Villages et Premiers Crus, jusqu’au sommet avec un Grand Cru. Chaque service est limité à 60 convives afin de préserver la convivialité, la proximité avec nos vignerons et la qualité des échanges.

Banquet Prestige de la Vente des Vins chez Nuiton-Beaunoy

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Beaune 21200

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

DÎNER DÉGUSTATION PRESTIGE Samedi 15 novembre I 19H00 DÉJEUNERS DÉGUSTATION PRESTIGE Samedi 15 novembre I 12H00 Dimanche 16 novembre I 12H00 Depuis quelques années, notre Dîner Prestige est devenu un rendez-vous incontournable, attendu par tous ceux qui aiment la rencontre entre grands vins et gastronomie raffinée. Chaque édition affiche complet et laisse à regret de nombreux passionnés sur liste d’attente. C’est pourquoi, cette année, nous avons choisi d’ouvrir deux Déjeuners Prestige supplémentaires afin de permettre à davantage de convives de vivre cette expérience unique. Dans l’atmosphère chaleureuse et authentique de notre cave, nos vignerons vous invitent à prendre place autour de leurs tables pour partager un banquet d’exception. Au menu : un accord mets & vins soigneusement orchestré autour de 8 cuvées, qui vous emmèneront dans un véritable voyage sensoriel, des Crémants de Bourgogne aux Bourgogne Hautes-Côtes, en passant par nos Villages et Premiers Crus, jusqu’au sommet avec un Grand Cru. Chaque service est limité à 60 convives afin de préserver la convivialité, la proximité avec nos vignerons et la qualité des échanges.

A la découverte de nos vins

Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelle

Crozant 23160

Le 14/11/2025

Vous êtes conviés pour une soirée dégustation avec accord mets et vins en toute simplicité chez Ninie à Crozant à partir de 18h30, une réponse est souhaitée (avant le 9 novembre) au 06 33 55 98 40

Portes Ouvertes en Madiran, au Château de Crouseilles

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Crouseilles 64350

Le 16/11/2025

Dégustation de toutes les cuvées en AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh, et du pôle Agriculture Biologique. 10h, 14h et 16h : Escape Game "Les Secrets du Madiran, la folle aventure de l'élixir sacré" dans les chais à barriques. 10h30, 14h30, 16h30 : visites guidées « Crouseilles Signature » avec la découverte de la cave, des vignes... 11h : atelier « Le Pacherenc dans tous ses états ». De la grappe de raisin au vieux millésime, dégustez toutes les étapes de la vie du Pacherenc en compagnie de nos œnologues. 12h30 : grand déjeuner, par le traiteur Jeux de Braise. Menu en accords mets & vins (café inclus). Parcours des 7 Folies en accès libre.

Portes Ouvertes en Madiran, au Chai Doléris

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Exposition, Portes ouvertes

Lembeye 64350

Le 16/11/2025

Toute la journée : dégustation de toutes les cuvées en AOC Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh. 10h : casse-croûte vigneron. 11h et 15h30 : visites guidées « Expérience Doléris ». Visite des galeries souterraines, sur les traces du Dr Doléris. Découverte de l’exposition temporaire Échos Systèmes, par l’association La Chaise. Dégustation confidentielle à la bougie. 12h30 : grand déjeuner. Poule au pot par le restaurant Au Rey. Menu en accords mets & vins (café inclus). 16h : dévernissage de l’exposition Échos Systèmes, en présence des artistes de l’association La Chaise (accès libre). Réservation obligatoire pour toutes les prestations.

Salon Mets et Vins de Mazé-Milon

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation

Mazé-Milon 49630

Le 16/11/2025

Le salon Mets et Vins revient pour sa 18ème édition à Mazé-Milon ! L'association Toque et Cépages accueille à la salle de loisir de Mazé environ 40 exposants; Une grosse vingtaine de viticulteurs de notre région et d'ailleurs, et une quinzaine d'artisans locaux de métiers de bouches. Nous attendons un millier de visiteurs. L'entrée est libre et nous proposons un verre de dégustation à 3€. Sur place fouées et assiettes d'huitres. Accès Gratuit, PMR, Famille, Vélo, Vignobles et Découvertes

Croq' Festival 2025

Atelier, Manifestation culturelle, Visites et circuits, Repas - Dégustation

CAEN 14000

Le 14/11/2025

A Caen, on aime les popotes sur le feu, les verres qui s'entrechoquent, les plateaux de fromages où il y en a pour tous les goûts, les desserts au goût de reviens-y... Bref, à Caen, on aime manger et boire ! Fière de son territoire et de ses produits, la Ville de Caen vous propose un week-end dédié au bien manger, aux produits du terroir, au savoir-faire de ses artisans et aux moments de qualité autour d'un bon repas. Au programme : Dégustations de bouchées à 2 euros concoctées par les plus grands chefs caennais Halle gourmande Esplanade de la mairie dédiée aux produits laitiers Ateliers des chefs pour petits et grands curieux d'apprendre à cuisiner Animations en tout genre : accords mets et vins, brassage, fabrication de bougeoirs… Et bien d'autres encore…

ATELIER DE DEGUSTATION D'EXCEPTION : METS ET VINS DE FETE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Fontès 34320

Le 28/11/2025

Dégustation guidée de 5 vins, en accord avec des mets d'exception : - La Part des Anges, Cartagène Blanche du Languedoc, et Foie Gras - 999 millésime 2022, vin Blanc élevé en Amphore et Toast à la truffe de la Cigalière à Aumes - Champagne et Caviar du Château Castillonne à St Ghuilhem du Désert - Envol des Anges Blanc millésime 2023 et Comté - Souffle des Anges Rouge millésime 2016 et Chocolat de Geoffrey Gil à Servian Apprenez à déguster ou perfectionnez-vous, et percevez la subtilité du mariage du vin avec des produits de gastronomie dans un cadre chaleureux et propice à la dégustation. Visite guidée nocturne de la cave offerte pour ceux qui le souhaitent. Nombre de places limité ! Possibilité d'acheter les vins dégustés avec une remise de 20% pour vos fêtes ! En partenariat avec le Guide des Belles Adresses d'Occitanie

Atelier bredele et breztels

Gundershoffen 67110

Le 15/11/2025

La Fabrique à Bretzels vous propose un atelier gourmand et ludique autour de deux symboles forts de notre patrimoine alsacien : le bredele et la bretzel. Une occasion parfaite pour plonger dans l’ambiance chaleureuse des fêtes qui approchent ! Que vous veniez en famille, entre amis ou en duo, cet atelier est un doux mélange de convivialité, de traditions et de plaisir gourmand. Au programme de cette expérience sucrée-salée : Atelier participatif – Mettez la main à la pâte dès le début de la session et réalisez nos recettes élaborées en partenariat avec Aude de Bredele Boutique. Cuisson de vos créations – Laissez les fourneaux opérer pendant que les parfums vous mettent l’eau à la bouche… Visite immersive – Profitez du temps de cuisson pour plonger au cœur de notre univers : découvrez l’histoire de la bretzel et les secrets de fabrication dans notre parcours interactif à La Fabrique à Bretzels. Dégustation finale – Savourez vos bredeles encore tièdes à la sortie du four…

Marché de Noël

Patrimoine - Culture

Saint-Cyr 71240

Le 15/11/2025

Préparez-vous à plonger dans la magie de Noël lors du Marché de Noël 100% artisans & producteurs locaux de Saint-Cyr ! Rendez-vous à la Salle des Fêtes de SAINT-CYR le 15 novembre 2025 à partir de 17h pour une soirée chaleureuse. Venez soutenir nos talents locaux et dénicher des cadeaux uniques et authentiques pour les fêtes. Ce marché met à l'honneur l'artisanat et les produits de notre terroir, une occasion parfaite de trouver des trésors originaux ! Pour les gourmands, buvette & restauration sont prévues sur place : dégustez l'andouillette du Comité, Hot-Dogs, Frites, crêpes, et bien plus encore !

WE FRAC à Besançon - Substantielles de Carolina Fonseca et Kim Détraux

Repas - Dégustation

Besançon 25000

Le 15/11/2025

Kim De´traux & Carolina Fonseca proposent un moment de rencontre et de dégustation participative à partir de l’œuvre Substantielles qui met à l’honneur le processus de lactofermentation de légumes, celui d’ennoblir la décomposition. Ce moment sera l’occasion de réfléchir autour des aliments vivants, de la nourriture et de la temporalité. Dans la lactofermentation, "Le temps ne mène plus à la vieillesse et à la destruction, mais à la maturation qui, dans tous les cas, améliore l’aliment"* *Ni cru ni cuit, Marie-Claire Frédéric